L’incanto della campagna inglese

Travel UK · · 9 commenti

Consiglio: questo post va letto, anzi assaporato, con musica natalizia di sottofondo (questa playlist va bene) e una tazza di cioccolata calda densa e profumata in mano. E con i pensieri che corrono a qualche libro di Jane Austen.

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Siamo a Brokenhurst, a un’ora e cinquanta minuti di treno da Londra, nella campagna inglese nei pressi di New Forest. Qui sorge una country house dal nome piuttosto unico: The Pig.

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The Pig sembra uscito da un romanzo inglese. E’ quasi strano che le sue sale e il suo verdissimo giardino non siano abitati da gentlemen in giacca di tweet e tormentate dame romantiche, con la gonna ampia e gli stivaletti coi lacci.

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Tutto in questo posto suggerisce: rilassati. Goditi la vita. Passeggia nei campi brillanti di freddo, poi torna dentro e stringi fra le mani una tazza di tè caldo davanti al caminetto.

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E’ un albergo, un ristorante e una tenuta che comprende un vastissimo orto, da dove proviengono quasi ogni singola frutta e verdura servite a tavola.

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Passeggiare per la tenuta dà l’idea del tempo sospeso, delle mattine brumose piene di canti di uccelli e del lusso di avere come unica preoccupazione l’indossare calzini abbastanza caldi.

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Immaginatevi in questo piccolo appartamento con tutta l’atmosfera del cottage. Di stare qui con la vostra famiglia o gli amici con cui andate più d’accordo. Io non so se riuscirebbero più a cacciarmi via dopo due notti qui, ne dubito fortemente.

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E quando pensavo che meglio di così non potesse andare, ho messo piede nel ristorante.

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In un giardino d’inverno dove la luce del giorno si mescola a quella delle candele, si trova uno dei ristoranti più belli – belli non in senso di lussuoso ma di belle sensazioni che ti fa provare – che io abbia mai visto.

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La cucina di questo posto è avvolgente. I sapori sono genuini, confortevoli e buonissimi. Ogni prodotto è locale e viene da non più di 25km di distanza dalla tenuta. Mi sono seduta a tavola con la netta impressione di trovarmi ad uno dei pranzi più indimenticabili di sempre. Era tutto così meraviglioso, felice, perfetto, da sembrare Natale. thepig21thepig22thepig23

Dopo un delizioso antipasto a base di Scotch Eggs, Sausage Rolls e Saddleback Cracklings con Apple Sauce, la mia scelta è caduta su un filetto di maiale con verdure, seguito da carciofi arrosto favolosi e da un assaggio di cipolle fritte (ordinate dal mio vicino!). Ma il meglio è arrivato con la selezione dei dolci. La mousse di cioccolato fondente e timo era da svenire, e dire che non amo le mousse.

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Dopo un pranzo così non c’è che un modo di proseguire la giornata: armarsi di stivali e andare a fare una lunga, lunghissima passeggiata nella campagna circostante, tornando a casa con il naso gelato e l’irrefrenabile voglia di caminetto e abbracci.

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Commenti

  • Melania Guarda Ceccoli

    Bellissimo! Peccato che sia già pieno per Pasqua!

  • Non so come spiegarlo e spero non mi fraintenderai se ti dico che certe immagini colpiscono al punto tale da far male. Vedo queste foto e sento una stretta allo stomaco che quasi mi fa venire voglia di piangere. Tutto è meraviglioso e ancor di più realistico. Mi sembra di sentire lodore dell’aria fresca del mattino, il profumo del fuoco e del legno, il calore di una casa riscaldata e dentro vivo sensazioni meravigliose, come se questi posto appartenessero a un qualche mio passato o magari un mio futuro. come se fossero effettivamente posti miei.
    E allora: grazie! Grazie per condividere con noi questa (e tante altre) meraviglia!
    Un abbraccio
    LuluCuomo

    • Che bello Lulu! Grazie di avermelo detto 🙂

  • Dulcistella

    “in giacca di tweet” 😀 mi ha fatto morire! Sempre meglio del noiosissimo tweed, ormai vecchio 😉

  • Che posto meraviglioso! Me lo sono gustata come se fossi lì e non contenta l’ho riletto più di una volta.
    Ho percepito quella sensazione di calore, di sicurezza , di “casa” che solo alcuni posti ti fanno provare.
    Grazie Chiara!

    Buona giornata
    Bebi

  • Claudia

    Sì, è vero: le immagini trasmettono davvero il calore del camino/il profumino del ristorante/il fredddddo della campagna inglese/la rilassatezza su quel bel lettone.
    E niente, Chiara, come al solito le tue foto sono d’ispirazione totale :))

  • Riru

    non trovo il linkettino al posto? davvero bellissimo.

  • natascia

    Bellissime le foto, tu sei brava hai occhio, però dev’essere molto bello anche il posto…..fai proprio venire voglia di andarci subito!!!

  • Bellissime foto, da sole raccontano ciò che le tue parole dicono…