Come preparare la vellutata di fagioli (Machedavvero.it)
Avete mai pensato di preparare una deliziosa vellutata di fagioli per servire un pasto caldo durante le fredde sere invernali? Abbiamo la ricetta facile e veloce.
La vellutata di fagioli è un piatto perfetto per la stagione fredda da preparare in poco tempo e con pochi semplici passaggi.
Nella propria alimentazione i fagioli rivestono un ruolo importante. Sono tra i legumi più diffusi e apprezzati al mondo e permettono di scegliere tra molteplici varietà. Le preferite sono i fagioli cannellini e i borlotti ma se ne contano circa 500 diverse per forma, dimensioni e colore. L’apporto nutritivo dei fagioli è incredibile. Contengono carboidrati, proteine vegetali, fibre, lecitina, vitamine A, B, C ed E e sali minerali come fosforo, calcio, potassio e zinco.
Quali sono i benefici per la salute? I fagioli sono antiossidanti e aiutano a combattere gli effetti dei radicali liberi nonché a prevenire l’invecchiamento. Contrastano il colesterolo cattivo apportando fibre solubili. Inoltre migliorano la salute dei cuore essendo poveri di grassi e contenendo folati e stabilizzano i livelli di glucosio nel sangue. E come se non bastasse contribuiscono a mantenere il peso forma e a garantire la funzionalità intestinale.
Siete pronti a trarre tutti i benefici dei fagioli? Preparate spesso la vellutata di fagioli, una pietanza gustosa che si può arricchire con svariati ingredienti in base al proprio gusto.
Gli ingredienti occorrenti sono
La preparazione prevede i seguenti passaggi
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